Бобчербе

Материал из Викиреальностя
Перейти к: навигация, поиск

Бобчербе — вымышленное блюдо таджикской кухни, статья о котором просуществовала в русской Википедии 4 года, прежде, чем была удалена 8 ноября 2013 года[1]. Статья была создана анонимом с IP-адреса 212.38.108.144[1]. Скорее всего, название блюда было образовано от названия реально существующего блюда болгарской кухни Боб чорба.

Содержание

[править] Содержание статьи

Бобчербе́ — разновидность среднеазиатского супа.

Доведённый до лёгкого брожения суп на бараньем бульоне. На таджикском языке бобчербе ещё иногда называют «бобчербе быдласупы», что значит «суп простолюдинов», так как позволяет утилизировать залежавшиеся в хозяйстве овощи.

По старой традиции бобчербе начинают готовить в воскресный день, хорошо отдохнув в субботу после мусульманского выходного в пятницу. Женщина долго вываривает баранье мясо и оставляет его до следующего дня на улице на возвышенности (балконы и крыши домов), подальше от животных, которых может привлечь запах мяса. В понедельник мужчина, закончивший дела, доваривает суп, добавляя в него овощи, лапшу и выставляет опять на улицу для скисания. Только на 3-й день можно приступить к поглощению столь долго ожидаемого блюда. История возникновения бобчербе проста. Один нерадивый хозяин не уследил за приготовленным бараньим супом, и в него попали бактерии, после чего суп скис. Попробовавшие его тюрки удивились нежности баранины, расщепленной брожением.

Ссылки


[2]

[править] Распространение информации о бобчербе в интернете

Хотя статья была малопосещаемой (не более 2 читателей в сутки)[3], информацию об этом супе включили в обзор блюд таджикской кухни целый ряд доверчивых читателей Википедии[4]. Также ссылка на статью о бобчербе в русской Википедии была добавлена 19 октября 2013 года неким анонимом в статью о блюде Копальхем на Луркоморье, и эта правка была отпатрулирована администратором Луркоморья Ежи К.[5]. Впрочем, эта правка была отменена анонимом через 18 минут с комментарием «Это ж классика рукипедического „Хавал ли Руку?“, особенно „быдлосуп“ беспалевный такой %)». Удаление ссылки на статью о бобчербе в русской Википедии из статьи о копальхеме на Луркоморье отпатрулировал тот же самый Ежи К. на следующий день[6].

[править] Примечания

Бобчербе относится к теме «Троллинг»   ±